# Safra de Tomate: Oferta Recua e Preços Sobem no Mercado Brasileiro
O cenário do mercado de tomate apresenta mudanças significativas neste momento, com a finalização da primeira parte da safra de inverno em importantes regiões produtoras do país. Esta transição de ciclo produtivo, aliada às condições climáticas específicas da temporada, está impactando diretamente a disponibilidade do produto e, consequentemente, os preços praticados nos principais centros atacadistas.
**Redução da oferta e aumento de preços**
Os dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) mostram um aumento significativo nos preços da caixa de tomate salada 3A entre 14 e 18 de julho. As valorizações chegaram a 12,6% em Campinas (SP), com a caixa sendo comercializada a R$ 115, enquanto em São Paulo (SP) e Rio de Janeiro (RJ) os incrementos foram de 10,9% e 10,6%, respectivamente, com valores médios de R$ 102 e R$ 103 por caixa. Apenas em Belo Horizonte (MG) os preços se mantiveram estáveis, em torno de R$ 95 por caixa.
**Fatores climáticos e seus impactos na produção**
O inverno tipicamente frio nas regiões Sul e Sudeste tem provocado uma lenta maturação dos frutos, atrasando a colheita em várias áreas produtoras. Este fator tem contribuído significativamente para a limitação da oferta no mercado. Praças produtoras que deveriam estar com a colheita em ritmo mais intenso enfrentam atrasos consideráveis, gerando um descompasso entre oferta e demanda. A persistência de temperaturas baixas nas próximas semanas deverá manter o cenário de oferta restrita.
**Transição entre ciclos produtivos**
Um aspecto determinante para a atual conjuntura é o encerramento da primeira parte da safra de inverno em regiões tradicionais como Sumaré (SP) e Norte do Paraná. Nestas áreas, a expectativa é que as atividades de colheita sejam finalizadas já na próxima quinzena. Simultaneamente, regiões como Carmópolis de Minas (MG), Mogi Guaçu (SP) e Linhares (ES) se destacam no momento pelo fornecimento de tomates graúdos e de boa qualidade, embora em volume insuficiente para compensar a redução da oferta nas áreas em finalização de ciclo.
**Perspectivas para o abastecimento**
O mercado deverá permanecer com oferta limitada no curto prazo, especialmente se as condições climáticas atuais se mantiverem. A transição completa para o próximo ciclo produtivo será fundamental para a normalização do abastecimento. Enquanto isso, a tendência é que os preços continuem sustentados nos principais centros atacadistas, refletindo o período de escassez relativa do produto.
**Fonte: Notícias Agrícolas**
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